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Capital santé

«Ne plus rien avoir à se dire n’est pas le pire qui puisse arriver: c’est de ne plus rien ressentir ensemble».  

La nutrition et les personnes âgées
Manger seul-e ou à deux...
Il est très important de maintenir une bonne alimentation
à chacun des différents stades de la vie.
Souvent, la perte du goût est une perte de l'odorat, donc une perte d'appétit...
Comment garder le goût de manger?
  
Les régimes Perso...Quoi de vrai!
Est-ce qu’il y a de bons ou de mauvais régimes?
Comment réussir à perdre du poids?
Chacun y va de ses recettes, de ses conseils…
  
Les bienfaits de l’asperge, l’amie des régimes printaniers
Composée à 92 % d'eau et n'apportant que 25 kcal/100 g,
l’asperge est la meilleure alliée des régimes de printemps.
  
De quoi se compose votre petit déjeuner?
Le petit-déjeuner, c’est prendre soin de notre alimentation
pour protéger capitaliser notre santé.
  
Le chocolat, c’est paraît-il bon pour la santé, alors pourquoi s'en priver?
Avec une consommation moyenne de 12kg par habitants,
à nous la première place mondiale des chocophages.
  
Mais pourquoi mange-t-on des oeufs à Pâques?
l'Église ayant instauré au IVe siècle l'interdiction de manger des œufs
pendant le Carême et les poules continuant à pondre…
donc les œufs pondus depuis le début du Carême
- n'ayant pas été mangés - étaient alors décorés et offerts.
  
Quel légume est très riche en carotène ?
La carotte, qui est à l’origine une racine blanche
  
Quelle algue riche en iode, en vit.C ,
en fer accompagne parfaitement quelques feuilles de salades?

La laitue de mer.
Une invitation à la découverte des algues.
  
De quel légumes mis en salade, le Nord Pas de Calais est-il le leader mondial ?
L’endive ou le chicon
Côté course, côte préparation, côté conservation,
l’endive est facile à vivre et nous facilite la vie.
  
Quelle cuisson préserve les saveurs et les valeur nutritionnelle des aliments?
La cuisson à la vapeur et pourquoi ?
  
Pâques et pâquerettes - symbole pascal
Pâques a donné son nom à un prénom, Pascal,
à une île, l'île de Pâques, découverte le jour du même nom...
et à une fleur : la pâquerette qui fleurit à Pâques...
Son nom latin (classique) est bellis (génitif -idis): en français il aurait donné bellide !
  
La Chandeleur, sautons les crêpes
L'histoire et la tradition depuis le 5ème siècle.
Des recettes de crêpes, des astuces pour un régal en famille et les amis
  
 
 
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